دستور پخت پیتزای تخم‌ مرغ و مِنداب

طرز تهیه پیتزای تخم‌ مرغ و مِنداب

مناسب برای 2 نفر

327 کالری

از تورتیلای بذردار به‌ عنوان نان پیتزا استفاده کنید و یک ناهار سریع و سالم آماده کنید. برای افزایش مصرف پروتئین، یک تخم‌ مرغ در وسط آن بشکنید و آن را بپزید.
 

زمان آماده سازی 

10 دقیقه
 

زمان پخت 

20 دقیقه
 

مواد لازم

رپ بذردار 2 عدد

روغن زیتون کمی

فلفل قرمز کبابی 1 عدد

گوجه‌ فرنگی 2 عدد

پوره‌ ی گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری

شوید خرد شده 1 قاشق غذاخوری

جعفری خرد شده 1 قاشق غذاخوری

تخم‌ مرغ 2 عدد

سبزی منداب 65 گرم

پیاز قرمز، بسیار نازک برش‌ خورده نصف
 

مراحل پخت

1.فر را تا ۲۰۰ درجه‌ ی سانتی‌ گراد گرم کنید. تورتیلاها را روی دو سینی فر قرار دهید، با قلم‌ موی آشپزی روی آنها روغن زیتون بمالید و برای ۳ دقیقه بپزید.

در این حین، فلفل و گوجه فرنگی را خرد کنید و با پوره‌ ی گوجه فرنگی مخلوط نمایید. سپس ادویه زده و سبزی‌ ها را اضافه کنید.

تورتیلاها را برگردانید و مخلوط گوجه فرنگی را روی آنها پخش کنید، سعی کنید تکه‌ های بزرگ گوجه یا فلفل در وسط نان وجود نداشته باشد.

2.در وسط هرکدام یک تخم‌ مرغ بشکنید و سپس ۱۰ دقیقه یا تا زمانی که تخم‌ مرغ‌ ها سفت و لبه‌ های تورتیلا ترد شوند، در فر قرار دهید.

در هنگام سرو روی آن منداب و پیاز بریزید.


منبع: سایت راستینه